Entre los productos más destacados se encuentran el roux claro y el roux oscuro, utilizados para espesar salsas, sopas y cremas con resultados estables y controlados. Disponemos también de huevo en polvo, un ingrediente versátil que facilita la preparación de masas, rebozados y elaboraciones de pastelería o cocina caliente. El azúcar glasé, imprescindible para repostería, ofrece un acabado fino y homogéneo en glaseados, decoraciones y productos horneados. Además, incorporamos harina fina de maíz, ideal para rebozados, masas y espesantes, y puré de patatas en copos, muy utilizado en restauración para guarniciones, bases culinarias y preparaciones que requieren una textura suave y consistente. Toda esta gama está diseñada para optimizar los tiempos de cocina, mejorar el rendimiento y garantizar resultados uniformes en hoteles, restaurantes, caterings y colectividades.
