SOBRE NOSOTROS
Promolac empresa alimentación de Girona
En Promolac, somos una empresa dedicada a la fabricación de productos alimenticios en polvo, ofreciendo soluciones versátiles y de alta calidad para todo tipo de cocinas profesionales. Nuestro compromiso con la excelencia, la innovación y la satisfacción del cliente está en el corazón de nuestra visión y operaciones.
industria alimentaria, hoteles, restaurantes y otros negocios gastronómicos.
Nos esforzamos por crear productos que no solo cumplan con los más altos estándares de calidad, sino que también se adapten a las necesidades cambiantes de la industria alimentaria, especialmente para hoteles, restaurantes y otros negocios gastronómicos.
El cliente final es nuestro fundamento.
En Promolac, creemos que cada uno de nuestros productos debe aportar valor real a nuestros clientes y a sus consumidores. La confianza que depositan en nosotros es fundamental, y por ello, nos dedicamos a ofrecer
soluciones que optimicen la eficiencia y la calidad de su trabajo diario. Sabemos que en el mundo de la alimentación, el tiempo es esencial, por lo que nos comprometemos a desarrollar productos de rápida elaboración, sin sacrificar el sabor ni la textura. Esto permite a nuestros clientes ofrecer platillos excepcionales sin complicaciones.
La calidad es nuestra principal prioridad.
En cada etapa de producción, desde la selección de ingredientes hasta el proceso final de envasado, garantizamos que nuestros productos cumplan con los más estrictos estándares de seguridad y sabor. Nos aseguramos de que cada producto sea no solo delicioso, sino también fiable, fácil de usar y consistente en cada preparación. Nuestro equipo de trabajo está comprometido con la mejora continua y la innovación para seguir ofreciendo soluciones que faciliten la labor culinaria y contribuyan al éxito de nuestros clientes.
En resumen, en Promolac nos esforzamos por ser más que un proveedor: somos un socio confiable para todos aquellos que buscan productos alimenticios en polvo de alta calidad, de rápida elaboración y con un compromiso absoluto con la satisfacción del cliente. Nuestra pasión por la gastronomía, el servicio y la calidad nos impulsa a seguir creciendo y a ofrecer siempre lo mejor.
NUESTROS INICIOS
(1996 – 2018)
Origen de la empresa Promolac
Francisco Font, nacido el 29 de agosto de 1969 en Banyoles, España, comenzó su carrera en el sector alimentario centrado en la elaboración de productos derivados de la leche, como yogures y natillas. Su interés por la innovación y la investigación en el laboratorio lo llevó a buscar una solución alimentaria que pudiera agilizar los largos procesos de cocina, especialmente en un contexto de alto turismo en España, donde los hoteles y restaurantes necesitaban respuestas rápidas y eficaces.
Tras varios años de pruebas y experimentos, en 1997 Francisco desarrolló una fórmula compuesta por azúcar, aromas y harina, inicialmente denominada «Postre de Vainilla». Posteriormente, la fórmula fue renombrada como «Flan Vainilla», y se convirtió en el enfoque principal de su trabajo, dejando de lado otros proyectos para centrarse exclusivamente en su desarrollo y producción. Este invento tuvo un impacto inmediato en la industria, y en 2008, Promolac comenzó su expansión internacional, diversificando su oferta con nuevos productos y mercados. La introducción de la gama de caldos, completamente diferente a los productos anteriores de la empresa, fue un éxito tanto en la hostelería como en el sector minorista. Para 2018, Promolac había logrado una producción anual de dos millones de botes de caldo de pollo, alcanzando mercados internacionales y consolidándose como un referente en el sector.
Momentos clave
– 1997: Francisco Font crea la primera mezcla en polvo de Flan Vainilla.
– 2003: Se establece la empresa Promolac en Girona, España.
– 2008: Promolac realiza su primera exportación de caldos deshidratados a Inglaterra & Emiratos Árabes.
